Mes réussites, mes doutes, mes échecs, mes conseils... Je vous dis tout sur mon parcours contre l'obésité.
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Un délice au chocolat Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes 150 g de chocolat noir 125 g de beurre 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 75 g de farine 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat noir cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie. Lisser...
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Muffins aux pépites de chocolat Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes 280 g de farine 100 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 1 gros oeuf 30 cl de lait 80 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 cc d'extrait de vanille 50 g de pépites de chocolat...
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Le poulet au sésame Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes 6 pilons de poulet 1/2 citron 4 CS de miel 1 cc de sauce soja 2 CS de graines de sésame sel et poivre Disposer les pilons de poulet dans un plat allant au four. Presser le citron et prélever...
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Le manqué du verger Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes 2 pommes 2 poires 1 cc de margarine allégée 100 g de farine 1 sachet de levure 20 g de fécule 3 petits oeufs 100 g de lait 1/2 écrémé concentré non sucré 1 pincée de sel Préchauffer le four...
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La blanquette de Saint-Jacques Préparation: 30 minutes Cuisson: 40 minutes 24 noix de Saint-Jacques (600 g) avec corail 3 échalotes 1 blanc de poireau 25 g de beurre 25 cl de vin blanc 2 carottes 2 navets 2 cc d'huile 4 cs de crème fraîche à 15% 4 brins...
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Coucou les amis, mardi gras oblige, je vous donne ma recette de crêpes!! Pour 4 personnes (12 crêpes): Préparation: 15 minutes Cuisson: 3 minutes par face 3 oeufs 35 cl de lait 200 g de farine de blé 30 g de beurre fondu Une pincée de sel Dans 2 récipients,...
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Le cake au thon Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes 1 boîte de thon (250g) 1 bouquet d'estragon 3 oeufs moyens 100 g de farine 1 sachet de levure 4 cc d'huile 15 cl de lait 1/2 écrémé 90 g de gruyère râpé 2 pincées de sel 2 pincées de poivre Préchauffer...
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Le civet de lotte Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes 100 g de dés de lardons nature dégraissés 1 oignon 500 g de lotte désossée sans la peau 20 cl de vin blanc 1 cc de crème fraîche allégée Peler et émincer l'oignon. Le faire chauffer à sec (sans...
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Le crumble de courgettes Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes 1 kg de petites courgettes 100 g de farine 50 g de poudre d'amandes 50 g de parmesan 100 g de beurre ramolli 2 cc de muscade Sel, poivre Couper les courgettes pelées en petits dés. Les...
